O Saralhéus nasceu das oficinas de Escrita Criativa, Contação de Histórias e Leituras

Dramáticas, promovidas pela Caravana Canto das Letras na Secretaria de Cultura de Ilhéus. Os alunos montaram a estrutura e batizaram o sarau na noite da estreia, 16 de agosto de 2013, no Espaço Cultural Casa Aberta. Na entrada, uvas, vinhos e frases poéticas criadas na oficina de escrita criativa. Depois, música com Alex Souza, cinema, contação de causos, rodada de poesias e teatro.